Unsere Verpflegung lädt zum Genießen ein

Eine liebevolle und schmackhafte Zubereitung der verwendeten Lebensmittel ist eines der Highlights in unserem Senioren-Domizil Klein Süntel. So legen wir großen Wert darauf unseren Senioren vom Frühstück über das Mittagessen und die Kaffeetafel bis hin zur späten Mahlzeit abwechslungsreiche Angebote zu offerieren. Alle Kostformen – wie z.B. auch spezielle Diäten und Ernährungstherapien – werden nach den jeweiligen Informationen und dem Stand der Medizin saisonal ausgewogen und abgestimmt auf die Bedürfnisse unserer Senioren zusammengestellt. So können wir unsere Bewohner beim gesunden Leben im Alter unterstützen.

Durch eine ausgewogene und gesunde Ernährung können Krankheiten gelindert und manchmal geheilt werden. Auch fördern gesunde Essen die Lebensqualität im Ruhestand. Aktiv und fit in unserer Betreuung – Das möchten wir in unserem Senioren-Domizil Klein Süntel durch unsere Verpflegung bieten.
Hierbei legen wir ein Augenmerk auf die optimale Zusammensetzung der verwendeten Lebensmittel bei der Zusammenstellung unserer Angebote:

• Getreideprodukte, wie Brot, Teigwaren und Reis sowie Kartoffeln bilden die Basis unserer Verpflegung. Hierbei achten wir auf hochwertige Lebensmittel u.a. aus Vollkorn.
  
  
• Gemüse und Obst erweitern diese Grundlage und werden immer frisch zubereitet und sind fester Bestandteil unserer Angebote.
  
  
• Auch Milch und Milchprodukte stehen unseren Senioren täglich zur Wahl.
  
  
• Fisch, Fleisch und Wurst sowie Gerichte aus Eiern runden unsere Angebote ab und werden, unter den Aspekten der gesunden Ernährung, in Maßen zur Wahl gestellt.
  
  
• Tierische Fette und Gerichte mit viel Zucker oder Schokolade bilden den geringsten Anteil an den Essen in unserem Senioren-Domizil Klein Süntel.
  
  

Bei der Zubereitung der Lebensmittel achten wir darauf hauptsächlich pflanzliche Fette, wie zum Beispiel Rapsöl zu verwenden. Fertiggerichte finden gar nicht den Weg auf unseren Speiseplan. Bei der Zubereitung unserer Essen für unsere Senioren arbeiten wir mit der Küche im Senioren-Domizil Schloß Hasperde zusammen. Die Verpflegung kommt ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern aus und basiert auf frischen und auch BIO-zertifizierten Lebensmitteln. Diese Produkte beziehen wir regional vom Marienhof aus Esperde.

In unserer Betreuung bieten wir unseren Senioren an, bei der Auswahl der Speisen mitzuwirken. So versuchen wir die unterschiedlichen Geschmäcker unserer Rentner im Rahmen der gesunden Ernährung zu bedienen. Im ständigen Gespräch suchen unsere Mitarbeiter unseres Senioren-Domizils Klein Süntel den Austausch über Rezepte, Lebensmittel und die leckere Zubereitung dieser. Wir erfahren auch dadurch die Wünsche unserer Senioren und können ihnen eine gesunde Ernährung zum Genießen bieten.

Im Rahmen der gesunden Verpflegung unserer Senioren achten wir stark darauf, dass unsere Angebote täglich ausreichend Bewegungsmöglichkeiten bieten. Ergotherapie ist zum Beispiel hier ein Schwerpunkt.

Noch wichtiger allerdings ist die ausreichende Flüssigkeitsaufnahme über den Tag verteilt. Leider vergessen Menschen im Alter regelmäßig zu trinken. Um dieses zu verhindern bieten wir über den ganzen Tag alkoholfreie Getränke kostenfrei und in ausreichender Menge im gesamten Haus an. Unsere Mitarbeiter erinnern zusätzlich unsere Senioren daran, zu trinken.